办精品技工院校 出精品技术人才
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以德立人 以技立业
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以身立教 以质立校
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造就德技双馨人才
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12月12日上午，由普洱市人力资源和社会保险局主办，普洱市斗门区餐饮烹饪行业协会承办的2020年普洱市村落振兴“粤菜师傅”技术大赛在斗门镇文化中心广场圆满实现，我校烹饪专业老师董霞作为参赛代表参与本次角逐，荣获中式面点赛项第五名的好成就 。
据相识，这次大赛是一场展示普洱美食的盛宴，也是推动“粤菜师傅”工程高质量发展的具体行动，同时也是一次全市性的技术较量，共有30组代表行列参与 。我校董霞教员创作的“凤梨酥”凭借精心的造作、精彩的摆盘，实现了菜品与艺术的美满结合，以其杰出而不变的阐扬，荣获中式面点赛项第五名 。
通过这次角逐，加强了与各地名厨大家的互换，提高了我校老师专业技术水平，实现专业建设与技术大赛的深度对接和融合，我校将不休 “走出去”， 以赛促学、以学促用，把赛场当自我提升的阵地，当做贵重的进建互换平台，对助力中西餐专业方向的发展和学天生长成才起到积极的推进作用 。
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